فئة المحفوظات: من مزارعينا

من مزارعينا: رحلتي مع شهادة العضوية في Headwaters

هذه هي الثانية في سلسلة "من مزارعينا" ، وقد ساهمت بها سو ناكوني من Gentle Rain Farm ، أحد المزارعين المسجلين في برنامج حاضنة المزرعة.

منذ أن بدأنا أنا وجيم Livin 'Spoonful ، حيث نصنع بسكويت وكعك طعام خام لذيذ ، كنا ملتزمون بمكونات عضوية 100٪. في أذهاننا ، لم تكن هناك طريقة أخرى لتقديم الطعام للأشخاص المغذيين حقًا ، بهدف مساعدتهم على الازدهار. كان ذلك قبل 13 عامًا تقريبًا.

اليوم ، مع أقدامنا على الأرض لموسمنا الأول في Headwaters ، نحقق أخيرًا رؤيتنا لزراعة مكونات الطعام الخاصة بنا للمقرمشات. لقد كان من دواعي سروري أن أكون قادرًا على بدء Gentle Rain Farm وأن تكون جزءًا من هذا البرنامج الرائع والفرصة. المزيد

من مزارعينا: التوقيت هو كل شيء!

براين من وايلد روتس فارم

هذه القطعة ساهم بها براين شيبمان من Wild Roots Farm ، أحد المزارعين المسجلين في منطقتنا برنامج حاضنة المزرعة. هذا هو الأول في سلسلة "من مزارعينا" ؛ ترقبوا المزيد من أخبار Headwaters قريبًا!

هناك قول بسيط ومبالغ فيه التي أشير إليها كثيرًا عند اتخاذ القرارات في المزرعة أو في الحديقة: التوقيت هو كل شيء. في الربيع ، يتحرك الوقت بشكل متقطع ، في النوبات والاندفاعات التي يمليها طقسنا الانتقالي. بعد قضاء الكثير من الوقت في فصل الشتاء في وضع الخطط والتخطيط للجداول الزمنية لموسم النمو القادم ، من المثير جدًا رؤية الأيام تطول وترتفع درجات الحرارة. جميع الخطط التي نضعها في غير موسمها مهمة جدًا في الربيع ، عندما لا يكون لدينا وقت نضيعه في التفكير في الأرقام والتواريخ وما إلى ذلك. هناك وضعان أساسيان لسنة المزارع: في الموسم وفي غير الموسم. بالنسبة لمعظم المزارعين ، الشتاء غير موسمه - وقت للراحة. الربيع هو الفترة الانتقالية الحاسمة عندما نعلم أن العد التنازلي قد بدأ - وقد يكون تحديًا أن تظل صبوراً على علم بالعمل الذي ينتظرنا!

المزيد

1 2